I Mục tiêu

          Chủ động giám sát VSATTP nhằm ngăn chặn nguồn lây bệnh và các bệnh do thực phẩm ô nhiễm gây ra, nâng cao nhận thức về VSATTP cho Cán bộ, Giảng viên, Công nhân viên và Học sinh, Sinh viên (HSSV);

          Ngăn chặn không để ngộ độc thực phẩm lớn xảy ra trong nhà trường.

II. Nhiệm vụ trọng tâm:

1- Công tác tuyên truyền:

          Thực hiện tuyên truyền những kiến thức và thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh bảo vệ nguồn nước tới CBGVCNV và HSSV và nhân viên làm việc ở các bộ phận phục vụ ăn uống cho HSSV trong nhà trường.

2- Tổ chức thực hiện:

a. Trạm Y tế - Phòng Hành chính - Quản trị:

          + Cung cấp các tài liệu, tư vấn phổ biến kiến thức về VSATTP cho CBGV CNV và HSSV trong trường;

          + Kiểm tra VSATTP tại các bộ phận phục vụ ăn uống cho HSSV trong trường định kỳ hoặc đột xuất;

          + Phối hợp với các đơn vị có liên quan tổ chức công tác tổng vệ sinh môi trường, bảo đảm nguồn nước sạch;

          + Phối hợp với các đoàn kiểm tra của địa phương để kiểm tra và quản lý các quầy phục vụ ăn uống theo quy định.

b. Phòng Quản lý Ký túc xá:

          + Tuyên truyền, hướng dẫn cho HSSV nội trú các biện pháp để bảo vệ nguồn nước phục vụ cho sinh hoạt hàng ngày;

          + Tổ chức thau rửa, vệ sinh sạch sẽ môi trường xung quanh các bể chứa nước sinh hoạt để đảm bảo cung cấp nước sạch cho HSSV.

c. Các quầy phục vụ ăn uống trong nhà trường:

          + Thực hiện nghiêm túc các biện pháp đảm bảoVSATTP tại các cơ sở phục vụ ăn uống theo quy định của pháp lệnh VSATTP;

          + Phối hợp với bộ phận Ytế của nhà trường trong quá trình  kiểm tra việc thực hiện VSATTP nhằm đảm bảo VSATTP.

           Nhà trường yêu cầu các đơn vị chức năng triển khai thực hiện nghiêm túc kế hoạch tổ chức tháng hành động vì chất lượng VSATTP năm 2010 và báo cáo kết quả về Trạm Ytế ( thường trực BCĐ) trước ngày 10 tháng 5 năm 2010.